POTETSTAPPE

poteter

salt

pepper

meierismør

fløte eller melk

ARBEIDSLISTE

1. Skrell potetene og skjær dem i litt store biter. Beregn det dobbelte antall poteter av det som dere normalt spiser. Dette blir nemlig godt.
2. Kokes til den blir mør, ca 15 minutter. NB! Saltet skal ikke tilsettes under kokingen. Da blir stappen seig.
3. Mos potetene med et eget mosejern
4. Tilsett en god klump med meierismør
5. Tilsett salt og pepper, helst kvernet
6. Tilsett fløte eller melk til du får en passe konsistens. Stappen skal ikke være flytende og full av klumper!
7. Serveres til pølser, gryteretter etc, etc. Et godt tips, prøv den til rakfisk. Nydelig.