Pariserpoteter

1. Skrell jevnstore poteter. Ta noen flere enn du normalt bruker da dette blir godt.

2. Legg potetene i en kasserolle fylt med vann. Vannet skal gå over potetene.

3. Kok opp vannet og tøm det av straks.

4. Dekk bunnen av kasserollen med en blanding av olje og meierismør.

5. Legg i potetene og krydre med det du måtte ønske. Salt og pepper er obligatorisk. Paprika gir en fin farge og grillkrydder er ikke av veien smaksmessig. Ellers har du sikkert ditt favorttkrydder. Bruk det.

6. Stek potetene på lav varme under lokk i 20 minutter.

7. Snu potetene, krydre og stek videre i 20 minutter.

8. Server til f.eks biff, men smaker også godt til alle stekte kjøttretter.