FISKEBOLLER I HVIT SAUS

MED STEKT FLESK

2 ss smør

2 ss hvetemel

2 dl melk

400 g fiskeboller i kraft

karri

gulerøtter

ARBEIDSLISTE

1. Sett over potetene

2. Stek flesket

3. Hvit saus lages slik:

- smelt smøret i en kasserolle sammen med mye karri.

- tilsett melet og rør glatt

- spe med fiskekraften, kok opp og rør glatt

- spe med melk til en passe konsistens

- sausen må få småkoke ca 5 min før du tilsetter fiskebollene

4. La bollene bli gjennomvarme før servering. Legg merke til at karri skal røres ut sammen med smøret. Det gir bedre smak og ingen klumper.